לבעלי מאושרים של קוטג'ים כפריים לעיתים קרובות יש להקה קטנה של תרנגולות לקיץ, מה שמבטיח שיש להם ביצים טריות כל הזמן על השולחן. לרוב, חוות קטנות כאלה אינן מכילות תרנגול, מה שגורם להפתעה כנה בקרב אנשים שאינם מכירים תרנגולות. האם תרנגולות יכולות להטיל ביצים ללא תרנגול?
האם נוכחותו של תרנגול משפיעה על ייצור הביצה של תרנגולת?
חקלאים ומגדלי עופות הבחינו זה מכבר שתרנגולות יכולות להטיל ביצים בכוחות עצמן, בהיעדר תרנגול. חוות רבות מגדלות תרנגולות ללא תרנגולים, אך הדבר אינו משפיע על יכולתן של התרנגולות להטיל ביצים. עם זאת, ביצים מתרנגולות מופרות נחשבות לבריאות יותר ובעלות חיי מדף ארוכות יותר מביציות מתרנגולות המוטלות בפני עצמן.
בדרך כלל לעשר תרנגולות יש תרנגולת אחת. הוא, כמו ג'נטלמן אמיתי, מזמין אליו תרנגולות, מגן, עוקב אחר הסדר המוזר בלול התרנגולות. באופן מסורתי, תרנגול מזריק כמה תרנגולות בכל ימות השנה. קיום יחסי המין שלהם נקרא "נשיקת cloacal" משם איברי המין של התרנגול - cloaca. זרעונים של תרנגול נכנסים למערכת הביצה של התרנגולת בזמן חיכוך עם איברי המין שלהם - קלואקה. במשך 20 יום הם שומרים על יכולתם להפרות ביציות מתבגרות. כך מכינים תרנגולות. ובתרנגולות שלא הכירו תרנגול, אפרוחים לא יכולים לבקוע מהביצים שהוטלו.
ביצי עוף הן ביצים ענקיות. והם, כמו אישה, מיוצרים מדי חודש, לא משנה אם יש גבר בקרבת מקום או לא. עם זאת, לצורך ההולדה נדרשים שני אורגניזמים - נקבה וזכר.
תכונות של ביצים של תרנגולות לא מופרות
התרנגול אינו משפיע על יכולתם של תרנגולות להטיל ביצים. אך ביציות לא מופרות נחשבות פחות מזינות, תזונתיות, המכילות פחות חומרים מזינים, אם כי אינן שונות בטעמן מאלה שהופרו. הוא האמין כי עם נוכחות של תרנגול, ייצור הביצים של תרנגולות גדל. בלעדיו תרנגולות מטילות כעשר שנים, אך עם הזמן יכולתן להטיל ביציות פוחתת ב-10-15%.
תרנגולות ביתיות מתחדשות, ככלל, כל שנתיים, אם אין תרנגול. אבל עבור 15-20 תרנגולות, נולד רק תרנגול אחד, כי עם יותר תרנגולים תרנגולות ייראו פתטיות וקטופות.
בחוות משק בית רבות, לאחר שהתרנגול עשה את עבודתו, הוא רשאי לאכול בשר בגלל האכלה שלו כבר לא רווחית. בנוסף התרנגול תרנגול, קורא לתרנגולות אליו. יש חקלאי עופות שלא אוהבים את הרעש וההרמון הזה שמוליד תרנגול.
להגברת ייצור הביציות של תרנגולות, מוסיפים להאכילם תוספים מיוחדים וממריצים. אלה הביציות הלא מופרות שנמכרות בחנויות ובסופרמרקטים. אך ביצים תוצרת בית מימי קדם נחשבו לבריאות ובהירות יותר בצבע חלמון.
