דגים פיטופגיים הם דגים הניזונים ממאכלים מהצומח, כלומר. אוכלי עשב. המפורסמים ביותר בקרב פיטופאגים בנהר הם קרפיון דשא וקרפיון כסף. הם גדלים למטרות קולינריות. ישנם גם מתכונים מיוחדים להכנתם.
גם קרפיון הדשא וגם קרפיון הכסף ניזונים מאצות ופלנקטון. המעיים שלהם ארוכים במידה ניכרת מגופם. בנוסף, הם אוכלים מזון צמחי ביום ככל שהם שוקלים, כך שלפרטים בוגרים יש משקל משמעותי, המושך את חקלאי הדגים. בנוסף, קרפיון הדשא גדל במיוחד בבריכות ובבריכות קירור של תחנות כוח, מכיוון שהוא מנקה אותן מצמחייה מיותרת. דג זה אוכל לא רק צמחייה מימית, אלא גם צמחיה על גדות הנהרות, ואינו מהסס לקלף ירקות, עלי כרוב, קליפות תפוחי אדמה. קופידון מסוגל אפילו לקפוץ מהמים על מנת לתפוס ענפי צמח שהוא אוהב בשיניו. יחד עם עלייה במשקלם, קרפיון וקרפיון כסף משפרים את המשטר ההידרולוגי של נהרות ואגמים. בנוסף, דגים אלה עמידים בפני מחלות זיהומיות, ואינם תובעניים בתנאי השמירה. חורפי דגים עשבי תיבול בתחתית הבורות. בטמפרטורת מים של +10 מעלות צלזיוס, הפיטופאגים מפסיקים להאכיל, ובטמפרטורה של +5 מעלות צלזיוס הם מכבים לגמרי, מפסיקים להגיב אפילו לגירויים חיצוניים. הסכנה היחידה להתרבות פיטופאגים במאגרים היא שהם מסוגלים להשמיד את כל הצמחייה בבריכה או באגם ולשבש בכך את האיזון האקולוגי. גידול מלאכותי של דגים פיטופגיים הפך להיות פופולרי ורווחי מזה זמן. הם מגודלים בבריכות יחד עם קרפיון, שם נטועים צעירים של קרפיון דשא וקרפיון כסף. יש גם דגים פיטופגיים באקווריום. אלה דג הזהב האהוב על כולם, דג ציקל גדול. הם ניזונים גם מצמחים, לכן היזהר בעת אכלוסם. בנוסף, ישנם מינים של דגי ציקלידים שניזונים מהתכלות מאבנים ודורשים מים בסיסיים מיוחדים, שאינם מקובלים על דגים אחרים. כמה דגים, שפמנון, נטועים במיוחד באקווריום כדי לנקות אותו. אבל סוגים אחרים של פיטופאגים, אברמיטים יפים, למשל, מסוגלים להרוס את כל הצומח של אקווריום בתוך כמה דקות.
