סלמון הוא דג יפהפה באורך של עד 1.5 מ 'ומשקלו עד 40 ק"ג. הוא שייך למשפחת הסלמון. שמות נוספים לסלמון הם סלמון אטלנטי, סלמון אצילי, סלמון בלטי. במערב אירופה מכנים לעיתים קרובות סלמון אטלנטי בשם "דג המלך".
מלך הדגים
דג המלך של הסלמון האטלנטי נקרא בבת אחת מכמה סיבות. ראשית, ליכולת לבצע נדידות ארוכות. סלמון מטייל לאורך כל חייו. כשהוא צעיר, הוא שוחה מנהרות מים מתוקים לאוקיאנוס האטלנטי כדי להשמין, ואז חוזר להשריץ.
שנית, סלמון הוא אחד הדגים היפים והחינניים ביותר. פלג גופה מזורז בקשקשים כסופים בהירים. בנוסף, סלמון אטלנטי הוא דג חזק ועוצמתי. הוא נחשב לאחד הלוחמים הטובים בעולם הדגים.
בשנים הראשונות לחייהם, סלמון צעיר מבלה בנחלים קטנים ובנהרות, ניזון מחרקים ימיים ונסחף במורד הזרם. בתקופה זו, הצעירים נקראים מנומרים. כשהוא מגיע לגודל מסוים, הכתם הופך למבוגר - ריח. מתפתח צבע כסוף, ומתרחשים שינויים פנימיים המאפשרים לו לשרוד במי מלח. באביב, ריח סלמון הולך לאוקיאנוס.
באוקיאנוס, סלמון גדל במהירות על משאבים תזונתיים עשירים. כאן התפריט שלה מורכב מדיונונים, שרימפס ודגים קטנים, בעיקר הרינג וקלה. שטחי ההזנה העיקריים לדגים נמצאים בסמוך לגרינלנד ואיסלנד. לאחר שבילה שנה או שנתיים בים הפתוח, הסלמון האטלנטי מתחיל את דרכו חזרה.
הוא האמין כי סלמון משתמש במצפן מגנטי או סולארי כדי למצוא את דרכו לנהר הילידי שלהם. עם זאת, זה לא ידוע בוודאות. סלמון יכול לחזור למים מתוקים באביב, בקיץ או בסתיו. ההשרצה מתרחשת תמיד בסתיו.
אוכלוסיית הסלמון נמצאת בירידה מתמדת במאתיים השנים האחרונות. המצב החל להידרדר בצורה חדה בשנות השבעים של המאה העשרים, כאשר התפיסות צנחו ב -80%. זיהום נהרות, עלייה במספר המכשולים המלאכותיים: סכרים, סכרים, גבעולים, אינם מאפשרים את ההגירה.
משפחת סלמון
סלמון שייך למשפחת הסלמון. מיני הסלמון החשובים מבחינה מסחרית מגיעים משני סוגים. הסוג סלמו כולל, למעשה, את הסלמון האטלנטי (סלמון) וכמה מינים, המאוחדים בשם הכללי של פורל. הסוג Oncorhynchus הוא סלמון פסיפי: סלמון צ'אם, סלמון ורוד, סלמון צ'ינוק, סלמון קוהו ואחרים.
המילה שלנו לסלמון מגיעה מה"לאק "ההודי-אירופי, שפירושו" לפזר, לרסס, להכתים ". פשוטו כמשמעו ניתן לפרש את השם כ"דגים מגוונים ". השם הלטיני לסלמון הוא סלמו, שפירושו המילולי הוא "קופץ". ככל הנראה, זה קשור להתנהגות של סלמונים בתקופת ההשרצה.
כל הסלמון משריץ בנהרות ובנחלים טריים. לא פלא. אחרי הכל, בתחילה כל הסלמון היה מים מתוקים, ורק מינים מסוימים בתהליך האבולוציה הפכו לדגים אנדרומיים. כלומר, הם מבלים את מרבית חייהם בים, וחוזרים לנהרות בהם הם עצמם נולדו להשרץ. רוב הסלמון האנדרומי מת לאחר ההשרצה. זה נכון במיוחד לגבי סלמון פסיפי. יוצא מן הכלל הוא המינים האטלנטיים, בהם לא כל האנשים מתים. יש סלמון שרצים עד פי 4.
