הרכב וטעם חלב הפרה מושפע מגורמים כמו הזנה (איכותו וסוגו), תנאי השיכון, אופן החיים של בעל החיים ומצב בריאותו.
הגורמים השכיחים ביותר לחלב דק מדי
חלב עלול להיות מימי לאחר מחזור ההקפאה / ההפשרה עקב קירור לא תקין. תוך שעה לאחר החליבה יש לקרר חלב ל -8 מעלות באמצעות קרח או קר במכונה. אין לערבב מנת מוצר טרייה עם חלב צונן.
חלב דק מדי יכול להוות סימן לפרה המפתחת מחלה. אם החלב מימי עם גוון כחלחל, זה סימן לשחפת; נוכחותם של קרישי דם סוערים מעידה על דלקת בשד.
בנוסף, כמות לא מספקת של מזון מזין בחיה או האכלה של מזון לא מזין במיוחד עלולה לגרום לדילול החלב. אז האוכל הכי משביע הוא שיבולת שועל. עוד לפי סדר התזונה הפוחת: חציר, תפוחי אדמה, קש ועשב טרי ונקי.
תזונת פרה ושומן חלב
המוצר השימושי ביותר עבור פרה הוא חציר, חוסר או האיכות הירודה שלו עלולים להוביל לנזילת חלב. אידיאלי לבחור במספוא אסור מכרי דשא מוצפים, ערבות וכיסוח קטניות של זריעת עשבים.
חלב גם הופך למים בגלל האכלה בשוודית, כרוב, תירס ולפת. לכמות לא מספקת של זרחן, סידן ומלח שולחן נפוץ בהזנת הפרה יש השפעה שלילית.
השעה ביום חשובה גם לאיכות תפוקת החלב. זרמי הבוקר הראשונים הם תמיד הדקים ביותר, בהדרגה תכולת השומן של החלב עולה, ולכן חשוב לחלוב היטב את הפרה, בסוף התהליך מומלץ לעסות את העטין קלות. החלב המזין ביותר שפרה נותנת ביום.
איכות המשקה מושפעת גם ממזג האוויר; בחום, החלב נהיה דק במיוחד. יש לוודא שהאסם תמיד יבש וקריר מספיק (בחורף - 5-10 מעלות). אוויר לח או מצעים לחים עלולים לגרום גם לדליל החלב. אל תשכח מהליכה באוויר הצח, גם בחורף, בימי שמש, אפשר לאפשר לפרה ללכת כמה דקות.
שגרת יום קפדנית וטיפול טוב בבעלי החיים טובים לאיכות החלב. פרות קשורות לאנשים, כך שהן מרגישות טוב יותר ונוח יותר עם בעלים חביבים וחבבים, יש לכך השפעה מיטיבה על בריאותו של חיית מחמד קרנית ועל איכות החלב שלה.
הערך התזונתי של חלב תלוי גם בגזע הפרה או בירושתה. יש דפוס: ככל שפרה נותנת יותר חלב, היא מימית יותר. המשקה יכול להיות דק יותר בחודשים הראשונים לאחר שלפרה יש עגל.
