למוח הציפור מבנה מורכב למדי. זה הרבה יותר גדול ממוח הזוחלים, אבל יש לו הרבה במשותף איתם. החלק המפותח ביותר הוא המיספרות המוח, האחראיות על עיבוד מידע.
המבנה הכללי של מוח הציפורים
המוח הוא חלק ממערכת העצבים המרכזית, הסגורה בגולגולת. אצל ציפורים יש לו שלושה חלקים עיקריים, על שם מיקומם: המוח האחורי, המוח האמצעי ומוח הקדמי.
המוח האחורי הוא חלק מלבני, ישר וקטן יחסית. זהו, למעשה, המשך שונה של חוט השדרה והמוח הקטן.
שני החלקים של medulla oblongata מחוברים זה לזה בעזרת הרגליים התחתונות של המוח הקטן. המוח האמצעי מורכב מאונות חצי גדולות, קליפת המוח ואונות הראייה.
המוח הקדמי מחולק לתלמוס וחצי המוח. חלקי התלמוס יוצרים את בלוטת יותרת המוח ואת כיאסמטה (עצבי הראייה). החלקים הצדדיים של התלמוס מכילים את החלקים הפנימיים של האונות האופטיות, שנמצאות אצל יונקים והתלמוס האופטי. החלק האחורי של התלמוס יוצר את בלוטת האצטרובל או בלוטת האצטרובל, את הקורפוס קלוסום ואת ההתחלה הקדמית. רוב ההמיספרות המוחיות מורכבות מהסטריאטום, שהוא עיקר המדולה האפורה. ישנן גם אונות הריח, הנמצאות בקדמת המוח.
רכיבי מוח הציפור
התעלה המרכזית העוברת דרך חוט השדרה ואז ממשיכה למוח. ואז הוא מתרחב והופך לאונות חזותיות. התרחבות תעלה זו עוברת לגבעה החזותית, האחראית על ראיית הציפורים. איבר זה ממוקם מתחת לבלוטת יותרת המוח ונראה כמו משפך.
בלוטת יותרת המוח מחוברת ישירות לאיבר הנקרא האוכף הטורקי. זוהי גומחה או חריץ הנוצרים על ידי העצמות הפנואידיות הקדמיות והאחוריות. איבר מוזר זה הוא ככל הנראה שריד מנוון של איבר חושי בפה של עמוד השדרה. זה הופיע בחלקו כתוצאה מהפיכת החיך, המחובר למוח באמצעות סיבי עצב. איבר זה עוזר לציפורים לטעום אוכל.
סיבי האפיפיזה, או בלוטת האצטרובל, הם שרידים של איבר חושי המסייע לבעלי חיים להרים ריחות במרחק רב. זה עדיין נמצא לטאות, ציפורים וכמה יונקים. אצל בני אדם איבר זה כמעט מנווון.
המוח הקטן של ציפורים מורכב משני "עלי כותרת". יש לו סדרה של חריצים רוחביים חיצוניים המחלקים אותו ללמלות. על קו ההפרדה האנכי, או "sagittal", יש חריץ עץ. מקירות החלל המרכזי של המוח הקטן נמתחים סיבי מוח לבנים לכל הכיוונים המוקפים בשכבה של תאי גנגליון אדמדמים. איבר זה אחראי על כל תנועות הציפורים. הוא מסוגל לתאם דשי כנפיים ופניות זנב במהלך טיסות.
